Aperitivo delle feste

Aperitivo delle feste_Posate Spaiate

L’ aperitivo delle feste quest’anno arriva all’ultimo secondo: è pensato anche per chi può bere pochissimo alcool come me. E’ colorato e vitaminico. Con la creme de cassis che adoro, e di cui ho sempre una bottiglia in frigo. Con la melagrana che è un must per le feste di Natale. Con il rosmarino eRead more

Gin Tonic di Natale con anice stellato, rosmarino e pepe rosa

Gin tonic di Natale_Posate Spaiate

Comincia la settimana dei brindisi, degli aperitivi e delle feste di Natale. Sarà una settimana impegnativa e quello che mi auguro è di arrivare a venerdì con il sorriso e con la voglia di brindare ancora magari con un cocktail scenografico e aromatico come il mio Gin Tonic di Natale: gin, tonica, anice stellato, pepe rosaRead more

Il mojito all’anguria

Mojito all'anguria_Posate Spaiate

L’anguria è la regina dell’estate. Il suo profumo delicato e fresco è inconfondibile. Secondo me sa di mare: a volte camminando sulla spiaggia ne sento il profumo e non so se arrivi dal mare o semplicemente se sia stata mangiata poco prima da qualcuno. Anche se le angurie moderne hanno dimensioni studiate per i singleRead more

Cherrito, il mojito alle ciliegie

Mojito alle ciliegie_Posate Spaiate

L’anno scorso più o meno in questo periodo eravamo andati allo Cherry festival a Pecetto ed avevamo imparato che le ciliegie si possono abbinare con tantissime cose e soprattutto avevamo bevuto dei cocktails meravigliosi: lo Cherrito (mojito alle ciliegie) e il Long Island alle ciliegie. Partendo dalla ricette che mi hanno spiegato i ragazzi diRead more

Perdersi all’Havana e il Mojito al basilico

Negroni Cubano_Posate Spaiate

Non si può lasciare l’Havana senza aver bevuto il mojito della Bodeguita del Medio e il daiquiri del Floridita, i due cocktails preferiti di Hemingway e tra i più famosi al mondo. Al contrario credo che il mojito al basilico, chiamato Negroni Cubano, sia quasi sconosciuto e le circostanze in cui lo abbiamo scoperto ci hanno fattoRead more

Gin tonic alle spezie

Gin tonic alle spezie_Posate spaiate

Con queste temperature non si possono che bere bibite fresche. Abbiamo scoperto il gin tonic epices durante una vacanza in cui abbiamo esplorato la Spagna in lungo e in largo partendo dai Paesi Baschi e arrivando a Cadaquez, la città di Dalì, passando per Pamplona e Saragozza. Proprio a Saragozza, in un locale di fronteRead more