Il riso, le sue storie e il risotto al luppolo selvatico

Risotto al luppolo selvatico_Posate Spaiate

Il riso: uno degli alimenti più comuni, quello che troviamo in ogni casa anche quando il frigo è vuoto. L’ingrediente che, anche solo con un po’ di cipolla e parmigiano, consente di creare un piatto elegante, sano e irresistibile: il risotto. Pensavo di conoscere il riso e invece sono bastate le prime parole di EmilianoRead more