Le frittelle di ricotta e uvetta

Frittelle di ricotta_Posate Spaiate

Le frittelle di ricotta, uno sfizio e vizio da concedersi durante la settimana di Carnevale, ma anche tutte le volte che si avrà in casa della ricotta e la voglia di mangiare qualcosa di speciale con un investimento di tempo relativamente breve. La ricetta è quella casalinga che ho messo insieme dopo averla raccolta aRead more

Le bugie di Carnevale e i baci inzuccherati

Bugie_Posate Spaiate

Le tradizioni sono delicate e vulnerabili. Bisogna proteggerle e averne cura per non perderle. A volte vanno avanti grazie al fatto che vengono interpretate e adattate assumendo forme sempre diverse ma anche sempre uguali all’originale. Quest’anno Carnevale arriverà presto, la settimana prossima sarà già il giovedì grasso e quindi, anche se c’è ancora il panettoneRead more