Anguria e feta, un must per l’estate

Anguria e feta_Posate Spaiate

Questa non è proprio una ricetta ma un’idea: usare il frutto più estivo che ci sia per fare delle insalate o carpacci leggermente salati. Tempo fa avevo letto un commento online che suggeriva di tagliare l’anguria sottile, aggiungere una spolverata di peperoncino macinato, un pizzico di sale ed uno schizzo di lime o limone. SonoRead more

Gin tonic alle spezie

Gin tonic alle spezie_Posate spaiate

Con queste temperature non si possono che bere bibite fresche. Abbiamo scoperto il gin tonic epices durante una vacanza in cui abbiamo esplorato la Spagna in lungo e in largo partendo dai Paesi Baschi e arrivando a Cadaquez, la città di Dalì, passando per Pamplona e Saragozza. Proprio a Saragozza, in un locale di fronteRead more