Il Mercato Centrale Arriva a Roma

Mercato Centrale Roma_Posate Spaiate

Il 5 Ottobre ha inaugurato il Mercato Centrale di Roma negli spazi ristrutturati di Via Giolitti 36, alla Stazione Termini. La location Cappa Mazzoniana, sede dell’ex dopo lavoro ferroviario, crea un nuovo luogo d’incontro e aggregazione in una zona in piena fase di riqualificazione nel centro città. La Cappa Mazzoniana, realizzata negli anni ‘30 dall’architettoRead more

Insalata di riso con melone e rucola

Riso melone e rucola_Posate spaiate

La settimana scorsa ho partecipato ad un evento organizzato su una delle terrazze più belle della capitale, è stata una giornata meravigliosa perché c’era un cielo da togliere il fiato e perché ho incontrato e parlato con tante persone interessanti che hanno fatto del cibo e della cucina di altissima qualità il loro progetto diRead more

Guida Gambero Rosso Roma 2016

Gambero Rosso Roma 2016

Voglio raccontarvi come può essere una giornata quando è condita dal sole romano, dalle parole dei professionisti del Gambero Rosso e dall’eccellenza dell’enogastronomia della capitale. Ma prima vi faccio una domanda: secondo voi, i sogni si possono realizzare? Certo, detta così non è una domanda semplice: dipende da cosa si intende per sogni, ma seRead more