Plumcake al cocco e cioccolato fondente {con panna}

La ricetta del plumcake al cocco e cioccolato fondente è una di quelle che non lascerai più: è speciale perché il profumo esotico del cocco si sposa perfettamente con il gusto intenso del cioccolato. Una coccola super soffice grazie alla panna che renderà unica la tua...

B come biscotto, il primo libro con le mie fotografie

Il libro B come Biscotto | B like Biscuits racchiude 20 ricette di biscotti raggruppate in 4 sezioni: La nocciola, le paste frolle, il cioccolato, biscotti dal mondo. Per questo progetto editoriale ho curato il food styling, la composizione e l'editing delle delle...

Gnocchi di Zucca con burro e salvia {senza uova}.

Gli gnocchi di zucca sono un piatto tipico della stagione autunnale: golosi e morbidissimi ti conquisteranno subito con il loro sapore dolce e aromatico. Gnocchi senza uova, morbidi e scioglievoli con solo 3 ingredienti. Ho preparato questi gnocchi usando solo 3...

Crostino con Tomino, cipolle agrodolci e nocciole tostate

Il tomino con cipolle agrodolci e nocciole tostate è un antipasto goloso e facile da preparare, puoi servirlo sul crostino oppure direttamente sul piatto da portata. Questo crostino con tomino, cipolle agrodolci e nocciole potrebbe diventare il tuo antipasto...

Involtini estivi {anche 100% vegetali}

Un piatto perfetto quando hai voglia di qualcosa di fresco, goloso e veloce da fare. Gli involtini estivi sono ricchi di vitamine e proteine grazie alle verdure colorate e a tutti gli altri ingredienti che ho scelto per farcirli. Scopriamoli insieme! Ecco gli...

​Posate Spaiate: racconti di cibo e di vita.

Entra pure, mi presento.

Mi chiamo Laura Caterina Campanelli, abito in Piemonte ma ho origini pugliesi. Per quasi vent’anni ho lavorato in una agenzia pubblicitaria: nel 2015 ho pensato che, oltre ad occuparmi di numeri e investimenti pubblicitari di grandi aziende, mi sarebbe piaciuto anche parlare e raccontare di cibo e di quello che ci sta intorno.

La fotografia è una passione di cuore e di pancia e dal 2024 è diventata anche la mia attività principale: ho lasciato il posto fisso e ora mi occupo di raccontare in modo autentico storie, business e prodotti.

Racconto il cibo con parole e immagini: creo ricette e accostamenti, curo lo styling per ottenere fotografie e video che raccontino una storia.

Racconto i prodotti, e li fotografo negli ambienti dove possano rendere al meglio.

Racconto i brand, i territori, le strutture ricettive, le eccellenze del cibo e le persone che vogliono far conoscere il proprio lavoro.

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