Una torta salata leggera e sfiziosa: farà un figurone all’aperitivo in piedi o servita come...
Torta salata con formaggio spalmabile, erbe aromatiche e pomodori
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Antipasti caldi
Come usare la salsa di pomodoro: la parmigiana di melanzane e la pasta con melanzane e basilico
In ogni stagione ci sono dei sapori che ricorrono, si ripetono nelle settimane comparendo quasi...
Finocchi al forno, con le arance e con gli scalogni
Finocchi, spesso tristi e sonnolenti nei nostri piatti, diventano protagonisti con questa cottura...
Crostata salata con cicoria pan di zucchero e mele {brisèe integrale all’olio}
La torta salata con la cicoria pan di zucchero e mele è un antipasto rustico e appetitoso con un...
Frittata allo yogurt con tarassaco e cipolle caramellate {ricetta al forno}
La frittata allo yogurt è un antipasto sfizioso e leggero, perfetto per cena o per mangiare fuori...
Flan di cardi con salsa al parmigiano
I flan di cardi sono un antipasto elegante che ti conquisterà grazie al il carattere dei cardi,...
Frittata al forno con erbette e pomodorini
La frittata al forno è un piatto goloso e leggero. Si prepara in poco tempo e ti consente di...
Erbazzone reggiano, la torta di erbe sfiziosa
L’ erbazzone è un'antipasto sfizioso, una specialità reggiana, dove una sfoglia sottile avvolge...
Cestini di pasta fillo con radicchio e fichi secchi
I cestini di pasta fillo con radicchio e fichi secchi sono antipasti sfiziosi che ti propongo per...
Frittata al forno con agretti, cipollotti e erbette
La frittata al forno con agretti, cipollotti e erbette è un'antipasto semplice e leggero, perfetto...
Strudel di cavolo rosso all’arancia
Le regole in cucina sono fatte per essere infrante, reinventate e ribaltate. Ogni nuovo...
Crespelle con farina di castagne ripiene di seirass e toma nostrale
Negli ultimi giorni delle vacanze di Natale ci siamo regalati un soggiorno alla Scuola di...