Il tomino con cipolle agrodolci e nocciole tostate è un antipasto goloso e facile da preparare,...
Crostino con Tomino, cipolle agrodolci e nocciole tostate
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Antipasti freddi
Involtini estivi {anche 100% vegetali}
Un piatto perfetto quando hai voglia di qualcosa di fresco, goloso e veloce da fare. Gli involtini...
Hummus di fagioli rossi, con miso e limone sotto sale.
L’hummus di fagioli rossi è un'alternativa golosa e saporita al classico hummus di ceci ed è...
Insalata di arance e finocchi, con il sale aromatizzato alla scorza di arance.
L’insalata di arance e finocchi è fresca e saporita, perfetta come antipasto o contorno. Il sale...
La Panzanella, di pane raffermo, pomodoro e altre meraviglie.
La panzanella è un piatto semplice e rustico, della tradizione contadina italiana. Il pane...
Hummus di asparagi
L'hummus di asparagi è una crema saporita che si ispira al più classico hummus di ceci. Una...
Gazpacho all’anguria con spiedini di feta, pane e olive
Il gazpacho all'anguria è un antipasto sfizioso e veloce da accompagnare a spiedini di fetta, pane...
Prosciutto crudo croccante con melone e rucola {sicuro anche in dolce attesa}
Al prosciutto e melone non si può proprio rinunciare, nemmeno in gravidanza: ho quindi pensato ad...
La maionese vegana (senza uova) con yogurt, curcuma e erbette
La maionese vegana, fatta senza uova, è un'escamotage per preparare una salsa leggera e...
Crostini con zucca, ricotta e noci croccanti
I crostini con zucca, ricotta e noci, un antipasto veloce e sfizioso per allietare l'aperitivo in...
Anguria e feta, un must per l’estate
Questa non è proprio una ricetta ma un'idea: usare il frutto più estivo che ci sia per fare delle...
Il paté di tonno di Raby con frutta secca e Philadelphia per la cena di Capodanno
Ecco il mio suggerimento per l’aperitivo di Capodanno e per tutti di aperitivi del 2016. E’ un...