Parigi, 2 giorni nel quartiere Les Halles e Marais in cerca di cibo e cose belle

Parigi boulangerie Maison Collet_Posate Spaiate

A Parigi si può andare, o tornare, per soddisfare la voglia di cultura o di grazia. Io ci sono tornata per fame di cibo, profumi e bellezza.   Ho creato un piccolo itinerario per visitare il quartiere Les Halles e Mareis. Basteranno un paio di giorni per riempire occhi, cuore e pancia di quell’aria delicata,Read more

I viaggi e l’ispirazione in cucina: la mia intervista su Rolling Pandas

città in Croazia_Dubrovnik-Posate Spaiate

Viaggiare significa anche scoprire la cucina e le tradizioni del luogo che stiamo visitando. Di ogni paese di solito mi rimangono impressi due o tre sapori principali: quelli del Portogallo sono sardine alla griglia e la consistenza dei pasteis de nata, per la Grecia la feta e il ragù profumato con la cannella, per laRead more

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Mantova la città della cultura, delle tradizioni, e delle bellezze a cielo aperto.

Mantova_Posate-Spaiate

Le vacanze di Natale sono perfette per staccare la spina, scoprire posti nuovi e fare piccole gite in famiglia o con gli amici. Mantova non è troppo distante dal Piemonte e dal centro Italia e la consiglierei come meta da visitare all’inizio dell’anno, approfittando dei giorni di vacanza tra Capodanno e l’Epifania per chi haRead more

Londra, sempre nuova, sempre diversa

Londra_Posate-Spaiate

Sei brillante, competitiva, dinamica, veloce, contraddittoria, fai quasi sempre quello che dici perché qui tutto sembra possibile. L’ultima volta che ti avevo incontrato avevi messo su un bel vestito colorato. In questi giorni sei stata un po’ più grigia e fredda, ma ti ho amato comunque cara Londra. Avevo scritto di Londra qualche mese fa,Read more

Il Chianti Classico, storia e sapori di un territorio

Chianti-Classico-territorio_Posate-Spaiate

Venerdì 11 Novembre, le botteghe del Mercato Centrale di Firenze e la sua enoteca del Chianti Classico hanno alzato i calici e si sono uniti in un brindisi lungo un giorno intero tra degustazioni, approfondimenti e piatti tipici per festeggiare i 300 anni di questo importante vino italiano. La location – Il Mercato centrale diRead more

L’isola del Giglio: per una fuga {d’amore} di inizio estate

Isola del Giglio_Posate Spaiate

L’isola del Giglio era nella mia lista dei desideri da un po’ e un paio di settimane fa si è finalmente realizzato questo piccolo sogno. Il ponte del 2 Giugno è arrivato, carico di tutta la aspettativa che avevamo riposto in quei due giorni di vacanza che vedevamo come un miraggio almeno dai tempi dell’epifania:Read more