Sorprendermi. E’ una delle cose che mi piace di più. Trovarmi in situazioni che non immaginavo....
Gelato gastronomico: abbinamenti CON-gelati al Berbel
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Eventi
Gli eventi a cui partecipo, per imparare e divulgare la cultura del cibo, del vino e delle tradizioni.
Joia Academy – due ricette vegetariane
Avvicinarsi alla cucina vegetariana è avvincente: i vegetali hanno colori e sapori meravigliosi,...
Joia Academy – Alta cucina vegetariana
Prediligo i prodotti di stagione e quelli poco raffinati, cerco di abbinarli mantenendo un...
Le regole della primavera di Posate Spaiate {su Instagram}
Le regole della primavera sono metodi semiseri per sopravvivere all'entropia della vita...
Roero Days 2017 e i vini fini ed eleganti
Il Roero è un territorio che si trova incastonato tra le Langhe e il Monferrato, con cui condivide...
Menù a dieci mani, al femminile
Una cena realizzata dalle mani di quattro Lady Chef stellate e una Pastry Chef internazionale....
Street food amore mio: l’intervista a Maurizio Cimmino
Stasera verrà inaugurato il primo festival di Cucina Vegana e Vegetariana di Torino, un nuovo...
DOMORI: il cioccolato, i sogni, l’azienda
Giocare con i sapori, le consistenze, i gesti che girano intorno al cibo. Scoprirne le storie e...
Il Chianti Classico, storia e sapori di un territorio
Venerdì 11 Novembre, le botteghe del Mercato Centrale di Firenze e la sua enoteca del Chianti...
Poormanger: un nuovo locale, la stessa passione
Sono innumerevoli le volte che capita di essere in viaggio, vedere delle cose nuove che non...
300 anni di Chianti Classico al Mercato Centrale di Firenze
Quanto può essere antica la storia di un vino e del suo territorio? Nel caso del Chianti Classico...
Il Mercato Centrale Arriva a Roma
Il 5 Ottobre ha inaugurato il Mercato Centrale di Roma negli spazi ristrutturati di Via Giolitti...