I peperoni ripieni rappresentano un piatto tradizionale pugliese: in questo caso il ripieno di...
Peperoni ripieni di riso e erbette {vegetariani}
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Riso
Riso e risotti originali e sfiziosi per conquistare i tuoi commensali. Il riso è uno degli alimenti più antichi e importanti della produzione agricola italiana: ne esistono tantissimi tipi e ognuno di essi si esprime al meglio con la giusta preparazione e ingredienti. Tutti conosciamo il carnaroli, re dei risotti, ma avete mai sentito parlare del riso Apollo di Vercelli? è buonissimo e non ha nulla da invidiare agli aromatici asiatici. Per altre storie di riso vi aspetto nei post delle ricette.
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Il riso integrale con crema di zucchine al basilico è un piatto profumato e fresco che sa...
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Il riso, le sue storie e il risotto al luppolo selvatico
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Insalata di riso con melone e rucola
La settimana scorsa ho partecipato ad un evento organizzato su una delle terrazze più belle della...
Risotto ai carciofi con menta e zeste di limone
Qualche settimana fa dagli orti astigiani sono arrivati i primi mini carciofi, raccolti...