Un piatto perfetto quando hai voglia di qualcosa di fresco, goloso e veloce da fare. Gli involtini...
erbette
Patate schiacciate croccanti con salsa alla panna acida e erbe aromatiche.
Le patate schiacciate croccanti, o "crispy smashed potatoes", sono golose e facili da preparare....
Insalata di asparagi e fragole, con la salsa all’uovo
Un’insalata deliziosa con tutti i sapori della primavera: il sapore marcato e erbaceo degli...
Hummus di fagioli rossi, con miso e limone sotto sale.
L’hummus di fagioli rossi è un'alternativa golosa e saporita al classico hummus di ceci ed è...
Elisir di Primavera: zucchine, asparagi, spinaci con erbe aromatiche e spezie.
Una vellutata di verdure primaverili che ti regalerà i colori e sapori delle tenere e gustose...
Canederli con biete e ricotta {ricetta leggera}
I canederli sono deliziosi gnocchi di pane raffermo e verdure da servire saltati nel burro e...
Torta salata con formaggio spalmabile, erbe aromatiche e pomodori
Una torta salata leggera e sfiziosa: farà un figurone all’aperitivo in piedi o servita come...
Insalata di arance e finocchi, con il sale aromatizzato alla scorza di arance.
L’insalata di arance e finocchi è fresca e saporita, perfetta come antipasto o contorno. Il sale...
Crostata salata con cicoria pan di zucchero e mele {brisèe integrale all’olio}
La torta salata con la cicoria pan di zucchero e mele è un antipasto rustico e appetitoso con un...
Ravioli di farina di castagne, con ricotta, castagne e erbette
I miei ravioli di farina di castagne sono sani e golosi: una bella opportunità per mettersi...
Zucca arrostita con frutta secca e salsa allo yogurt con erbette e spezie
La zucca arrostita in forno e condita con frutta secca, e una sfiziosa salsa allo yogurt: un modo...
Frittata allo yogurt con tarassaco e cipolle caramellate {ricetta al forno}
La frittata allo yogurt è un antipasto sfizioso e leggero, perfetto per cena o per mangiare fuori...