Un piatto perfetto quando hai voglia di qualcosa di fresco, goloso e veloce da fare. Gli involtini...
Involtini estivi {anche 100% vegetali}
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Ricette estive
Tortini ai mirtilli, con brisée alle nocciole {senza burro e uova}
Uno dei dolci più buoni e sani che abbia mai preparato, questi tortini ai mirtilli profumati e...
Patate schiacciate croccanti con salsa alla panna acida e erbe aromatiche.
Le patate schiacciate croccanti, o "crispy smashed potatoes", sono golose e facili da preparare....
Panna cotta con salsa ai lamponi
La panna cotta ai lamponi è un dolce facile e sorprendente. Ottimo a fine pasto ma ideale anche...
Tempeh con salsa satay {burro di arachidi, salsa di soia e spezie}
Con il tempeh satay porti a tavola un piatto goloso e semplice da preparare unendo pochi...
Hummus di fagioli rossi, con miso e limone sotto sale.
L’hummus di fagioli rossi è un'alternativa golosa e saporita al classico hummus di ceci ed è...
Il mio Pan di Spagna facile e perfetto
Il Pan di Spagna è una base classica della pasticceria: la mia ricetta ti fornirà le grammature...
Pane integrale senza fronzoli, con lunga lievitazione.
Un pane semplice e buono che potrai preparare con una lavorazione senza fronzoli. Ci piace fare il...
Torta salata con formaggio spalmabile, erbe aromatiche e pomodori
Una torta salata leggera e sfiziosa: farà un figurone all’aperitivo in piedi o servita come...
Come usare la salsa di pomodoro: la parmigiana di melanzane e la pasta con melanzane e basilico
In ogni stagione ci sono dei sapori che ricorrono, si ripetono nelle settimane comparendo quasi...
La mia estate al pomodoro: il sugo di pomodoro veloce, in padella o al forno
L’estate per noi ha il sapore del pomodoro, nella stagione calda infatti lo mangiamo quasi tutti i...
Crostata di frutta fresca al profumo di erbe e fiori
La crostata di frutta fresca ti stupirà per il profumo aromatico e la morbidezza della frolla....