La torta di mandorle è umida e fresca, può diventare un dolce al cucchiaio da servire come dessert...
Ricette estive
Crostata integrale con la confettura, al profumo di lavanda
La crostata è la torta “comoda” per eccellenza. Gli ingredienti necessari sono quasi sempre in...
Riso integrale mantecato con crema di zucchine al basilico
Il riso integrale con crema di zucchine al basilico è un piatto profumato e fresco che sa...
Pesto di sedano aromatico
Il pesto di sedano è una meraviglia di semplicità che regala grande soddisfazione in poco tempo....
Insalata di quinoa con cavolo rosso, pollo grigliato e pesche noci
L'estate è fatta per alleggerire, semplificare e studiare nuovi accostamenti. Cerco di mangiare...
Gazpacho all’anguria con spiedini di feta, pane e olive
Il gazpacho all'anguria è un antipasto sfizioso e veloce da accompagnare a spiedini di fetta, pane...
Peperoni ripieni con erbette e mortadella
Un venerdì a casa dal lavoro. E’ successo un paio di settimane fa, mi serviva avere un po’ di...
Plumcake con pesche e lavanda
E’ in fiore, con tutta la sua bellezza e eleganza. Ondeggia a testa alta sul suo stelo sottile...
Prosciutto crudo croccante con melone e rucola {sicuro anche in dolce attesa}
Al prosciutto e melone non si può proprio rinunciare, nemmeno in gravidanza: ho quindi pensato ad...
Cena messicana veloce, i burritos di manzo e il guacamole
Hai mai pensato di stupire i tuoi invitati, preparando loro una cena messicana? Non intimorirti, a...
Riso saltato con ananas e maiale, per indugiare sull’estate
Riso saltato con ananas e maiale, per indugiare sull'estate Mi fermo in punta di piedi sulla...
Risotto con piselli, menta e prosciutto croccante
In mente e negli occhi ci sono le immagini disastrose del terremoto. Nel cuore tanta tristezza e,...