Pesto di fave con le tagliatelle fresche

Pesto di Fave mandorle menta_Posate Spaiate

Il pesto di fave è una di quelle ricette che non mi stanco mai di preparare. Appena le vedo al mercato non resisto, e ogni primavera provo a cambiare qualcosa. Quest’anno al posto di basilico e parmigiano ho messo menta e pecorino: le fave con il pecorino sono una garanzia e insieme sono immancabili sulla tavolaRead more

Il tabulè veloce: prima ricetta di Posate Spaiate

Tabule veloce_Posate Spaiate

Il tabulè è un ottima preparazione per un fresco pranzo in spiaggia o come piccolo antipasto. In campeggio lo avevo servito nelle ciotoline della crème brulée Bonne Maman e degli yogurt La Fermier, che colleziono ogni volta che vado in Francia. Ingredienti per preparare il tabulè per 2 persone 1 limone 1 bicchiere di cousRead more